Hanna Kaup BLOG

A może się uda

30IX2020.



Pięknie prezentują się na tym pasie zieleni przy ulicy Górczyńskiej. Choć przez wielu traktowane są jak pospolite psiaki, należą do rodziny grzybów pieczarkowatych i są cenione smakowo, ale bardzo nietrwałe. To rodzina czernidłaka kołpakowatego znana po polską nazwą od 1889 r. Zawdzięczamy ją Franciszkowi Błońskiemu. Inne nazwy tego grzyba to: bedłka kołpak, kołpak, czubajka, kołpaczek, sowa, czernidlak, psia bedłka, psia betka, psi grzyb, mierzwiak. W Polsce jest grzybem pospolitym, występuje w sąsiedztwie człowieka, w ogródkach, na tarwnikach, czasami na śmietniskach, a także łąkach i w lasach.

Grzyb początkowo ma kształt cylindryczny, później dzwonkowaty, a gdy dojrzały pęka, jego cały kapelusz razem z blaszkami rozpływa się w czarną ciecz.

Jak podaje Wikipedia: „Do spożycia nadają się młode, zamknięte, całkowicie białe okazy. Nadają się do zup i ciemnych sosów. Mają subtelny smak i delikatny miąższ. Aby zachować ten jego oryginalny smak, nie należy dodawać czosnku ani innych mocnych przypraw. Bardzo smaczną przystawkę stanowią jego kapelusze zanurzone w cieście piwnym i przysmażane na tłuszczu.”

Jak z każdymi grzybami i z tymi warto uważać, bo niektóre atlasy podają, że grzyb jest trujący w połączeniu z alkoholem, ale dotyczy to czernidlaka pospolitego, z którym łatwo go pomylić. Badania naukowe wykazały jednak, że czernidłak kołpakowaty nie zawiera związków chemicznych, które mogłyby być trujące w połączeniu z alkoholem.

Jak wiele gatunków roślin, także czernidłak kołpakowaty ma walory lecznicze. Istnieje specjalna metoda leczenia chorób oparta na grzybach, tzw. fungoterapia. I tak jak czernidłaki spotkamy często, tak najrzadziej występującym na świecie grzybem jest sromotnik bezwstydny. Udało mi się natrafić na niego w czasie poniedziałkowego spaceru po kłodawskich lasach. Ten grzyb znalazł się w Księdze Rekordów Guinnessa, jako najszybciej rosnący na świecie (prędkość jego wzrostu osiąga 5 mm na minutę). Przyciąga muchy i inne owady, które przenoszą zarodniki w okolicy. O tym niezwykłym grzybie mówi się, że leczy niemal wszystko. Internet jest pełen takich informacji. Warto poszukać.

Hanna Kaup

Kliknij w wybrane zdjęcie aby powiększyć

Dodaj komentarz:

Komentarze:

Przebudowa Spichrzowej

Ostatnie przygotowania do rozpoczęcia przebudowy ulicy Spichrzowej. Konsorcjum firm TORMEL i WUPRINŻ, przebuduje ostatni, półkilometrowy odcinek ulicy Spichrzowej. Pierwsze prace ruszą ... <czytaj dalej>

UMCS z Jazz Clubem Pod Filarami

80 lat UMCS w Lublinie z Jazz Clubem „Pod Filarami”. W dniach 14 -17 maja 2024 roku w Akademickim Centrum Kultury ... <czytaj dalej>

Remont schodów

Nowe schody na Piaskach, obok lecznicza zieleń. Rusza remont schodów przy ul. Bohaterów Westerplatte, zejście do ul. Sczanieckiej. Skarpa przy schodach ... <czytaj dalej>

Obchody 900-lecia jubileuszu

W sobotę 11 maja br. w Ośnie Lubuskim odbędą się uroczyste obchody z okazji dziewięćsetlecia ustanowienia biskupstwa lubuskiego. Przygotowania do tej ... <czytaj dalej>

«	kwiecień 2024					»
P	W	Ś	C	P	S	N
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30

Piękna inicjatywa w brzydkim mieście

aktualnie nie ma żadnej czynnej sondy

Blogujesz? Rób to lokalnie!
Wystarczy jedno kliknięcie w egoBlog

Masz problem?
Napisz do eksperta egoEkspert

Żadna sprawa nie zostanie bez odzewu. Daj znać na eGo Forum

It May Happen To Obtain Personal Loans For Along With Bad Credit?

신불자대출 <czytaj dalej>

Starość

Widziałem ją wczoraj

Stała u drzwi werandy

Lewa ręką trzymała laskę
prawą chciała nacisnąć <czytaj dalej>

internat wybudowano dzięki pieniądzom przekazanym z rządu pisu warto podkreslić

podobnie jak szkołę muzyczną i plastyczną przy kwar <czytaj dalej>

przypominam że bolek miał koszulke z napisem "demokracja" i udzielał z nią wywiadów w "miami" za setki tysięcy zł pensji.<czytaj dalej>