Hanna Kaup BLOG

A może się uda

30IX2020.



PiÄ™knie prezentujÄ… siÄ™ na tym pasie zieleni przy ulicy GórczyÅ„skiej. Choć przez wielu traktowane sÄ… jak pospolite psiaki, należą do rodziny grzybów pieczarkowatych i sÄ… cenione smakowo, ale bardzo nietrwaÅ‚e. To rodzina czernidÅ‚aka koÅ‚pakowatego znana po polskÄ… nazwÄ… od 1889 r. ZawdziÄ™czamy jÄ… Franciszkowi BÅ‚oÅ„skiemu. Inne nazwy tego grzyba to: bedÅ‚ka koÅ‚pak, koÅ‚pak, czubajka, koÅ‚paczek, sowa, czernidlak, psia bedÅ‚ka, psia betka, psi grzyb, mierzwiak. W Polsce jest grzybem pospolitym, wystÄ™puje w sÄ…siedztwie czÅ‚owieka, w ogródkach, na tarwnikach, czasami na Å›mietniskach, a także Å‚Ä…kach i w lasach.

Grzyb poczÄ…tkowo ma ksztaÅ‚t cylindryczny, później dzwonkowaty, a gdy dojrzaÅ‚y pÄ™ka, jego caÅ‚y kapelusz razem z blaszkami rozpÅ‚ywa siÄ™ w czarnÄ… ciecz.

Jak podaje Wikipedia: „Do spożycia nadajÄ… siÄ™ mÅ‚ode, zamkniÄ™te, caÅ‚kowicie biaÅ‚e okazy. NadajÄ… siÄ™ do zup i ciemnych sosów. MajÄ… subtelny smak i delikatny miąższ. Aby zachować ten jego oryginalny smak, nie należy dodawać czosnku ani innych mocnych przypraw. Bardzo smacznÄ… przystawkÄ™ stanowiÄ… jego kapelusze zanurzone w cieÅ›cie piwnym i przysmażane na tÅ‚uszczu.”

Jak z każdymi grzybami i z tymi warto uważać, bo niektóre atlasy podajÄ…, że grzyb jest trujÄ…cy w poÅ‚Ä…czeniu z alkoholem, ale dotyczy to czernidlaka pospolitego, z którym Å‚atwo go pomylić. Badania naukowe wykazaÅ‚y jednak, że czernidÅ‚ak koÅ‚pakowaty nie zawiera zwiÄ…zków chemicznych, które mogÅ‚yby być trujÄ…ce w poÅ‚Ä…czeniu z alkoholem.

Jak wiele gatunków roÅ›lin, także czernidÅ‚ak koÅ‚pakowaty ma walory lecznicze. Istnieje specjalna metoda leczenia chorób oparta na grzybach, tzw. fungoterapia. I tak jak czernidÅ‚aki spotkamy czÄ™sto, tak najrzadziej wystÄ™pujÄ…cym na Å›wiecie grzybem jest sromotnik bezwstydny. UdaÅ‚o mi siÄ™ natrafić na niego w czasie poniedziaÅ‚kowego spaceru po kÅ‚odawskich lasach. Ten grzyb znalazÅ‚ siÄ™ w KsiÄ™dze Rekordów Guinnessa, jako najszybciej rosnÄ…cy na Å›wiecie (prÄ™dkość jego wzrostu osiÄ…ga 5 mm na minutÄ™). PrzyciÄ…ga muchy i inne owady, które przenoszÄ… zarodniki w okolicy. O tym niezwykÅ‚ym grzybie mówi siÄ™, że leczy niemal wszystko. Internet jest peÅ‚en takich informacji. Warto poszukać.

Hanna Kaup

Kliknij w wybrane zdjęcie aby powiększyć

Dodaj komentarz:

Komentarze:

Oni tu zostajÄ…

„ZostajÄ™!” to hasÅ‚o nowej kampanii promujÄ…cej Gorzów, która ma zwrócić uwagÄ™ na zalety naszego miasta, dziÄ™ki którym jest ono doskonaÅ‚ym ... <czytaj dalej>

Pielgrzymki

Tegoroczna piesza pielgrzymka powoÅ‚aniowa odbÄ™dzie siÄ™ w sobotÄ™ w sobotÄ™ 27 kwietnia. WyjÅ›cie pielgrzymki na trasÄ™ z Paradyża do Rokitna nastÄ…pi ... <czytaj dalej>

200 lat dla pani Zofii

NieczÄ™sto zdarza siÄ™, aby tradycyjnie Å›piewane „sto lat”, z racji chwili, modyfikowano w sekwencji życzeÅ„ na lat „dwieÅ›cie”. Tak wÅ‚aÅ›nie ... <czytaj dalej>

Prezydent w ministerstwie

Prezydent Gorzowa w Ministerstwie Nauki i Szkolnictwa Wyższego. - Z doÅ›wiadczenia wiem, że najważniejsze sÄ… relacje bezpoÅ›rednie. Ustalenia, które zapadajÄ… wtedy ... <czytaj dalej>

«	kwiecieÅ„ 2024					»
P	W	Åš	C	P	S	N
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30

Piękna inicjatywa w brzydkim mieście

aktualnie nie ma żadnej czynnej sondy

Blogujesz? Rób to lokalnie!
Wystarczy jedno kliknięcie w egoBlog

Masz problem?
Napisz do eksperta egoEkspert

Żadna sprawa nie zostanie bez odzewu. Daj znać na eGo Forum

PiÄ™kna muzyka byÅ‚a w spektaklu. Cudownie zaÅ›piewana piosenka finaÅ‚owa. <czytaj dalej>

108tys
I durna dajÄ…ca efekt odwrotny kampania <czytaj dalej>

Dobrze! Bo wiele dobrych koncertów w tym sezonie.
Również w Sali Kameralnej. Także autorskie, naszych filharmoników. Wczoraj np. wystÄ™p dwà <czytaj dalej>

Jest tak bo zdurnieliÅ›my..... <czytaj dalej>

Tę kwestię reguluje kościół katolicki
Nauczy się by wybierać dobro.

Ale feministkom temat jest obcy i stÄ…d lewica czyli opieku <czytaj dalej>