Jarzynowy wróg na talerzu, czyli nielubiane warzywa w diecie dziecka. Jak sprawić, żeby nasze dziecko zaczęło je jeść?
Pięć porcji owoców i warzyw dziennie to w przypadku wielu maluchów utopia. Marchewka przegrywa z bananem już w przedbiegach, nie mówiÄ…c nawet o kalafiorze czy brukselce. Jak zwiÄ™kszyć szanse na to, że dziecko nie bÄ™dzie jednak stroniÅ‚o od warzyw? Jak przechytrzyć maÅ‚ego niejadka?

Zachowania żywieniowe ksztaÅ‚tujÄ… siÄ™ we wczesnym dzieciÅ„stwie. To przez pierwsze lata życia dzieci uczÄ… siÄ™ ile, kiedy i co jeść. Wtedy również formujÄ… siÄ™ pewne preferencje w wyborze okreÅ›lonych smaków. Dzieci rodzÄ… siÄ™ bowiem z wrodzonÄ… preferencjÄ… dla smaku sÅ‚odkiego i brakiem preferencji dla gorzkiego, co z kolei przekÅ‚ada siÄ™ na powszechnÄ… miÅ‚ość do owoców i nienawiść do warzyw, szczególnie tych o wyrazistym smaku. Badania dowiodÅ‚y, że już okres pÅ‚odowy, a dokÅ‚adniej dieta matki, ma wpÅ‚ywa na ilość owoców i warzyw, spożywanych przez dziecko w dorosÅ‚oÅ›ci. Zdrowa i różnorodna dieta bogata w warzywa w okresie ciąży to możliwy pierwszy krok na drodze do sukcesu.

Kształtowanie preferencji smakowych
W ksztaÅ‚towaniu preferencji smakowych dziecka istotne może być karmienie piersiÄ… i jego dÅ‚ugość. DÅ‚uższy okres karmienia piersiÄ… koreluje z wyższym spożyciem owoców i warzyw przez dzieci w wieku 2-4 lat. Należy przy tym pamiÄ™tać, że dieta dziecka w dużym stopniu jest skorelowana z dietÄ… matki, a obecność warzyw w menu matki umożliwia zarówno poznanie nowych smaków za poÅ›rednictwem mleka, jak i zwiÄ™ksza ekspozycjÄ™ na te produkty. Co ciekawe, na nowe smaki najbardziej otwarte sÄ… niemowlÄ™ta w wieku 4-7 miesiÄ™cy. Dlatego w tym czasie powinniÅ›my szczególnie zadbać o to, żeby w diecie malucha pojawiÅ‚o siÄ™ jak najwiÄ™cej różnych posiÅ‚ków owocowo-warzywnych.

- Warto już od poczÄ…tku dbać, żeby posiÅ‚ki podawane maÅ‚emu dziecku byÅ‚y zróżnicowane i oczywiÅ›cie bogate w owoce i warzywa – mówi General Manager marki Holle Katarzyna BarwiÅ„ska. - O ile w teorii wydaje siÄ™ to oczywiste i nie budzi wiÄ™kszych kontrowersji, o tyle gorzej może być z realizacjÄ…, gdy maluch za żadne skarby nie podziela naszego zachwytu nad duszonym na wolnym ogniu, wÅ‚asnorÄ™cznie tartym kremem z ekologicznej dyni. Aby przyzwyczaić malucha do smaku warzyw, bo to z nimi jest zazwyczaj wiÄ™kszy problem, warto wÅ‚aÅ›nie od nich rozpocząć rozszerzanie diety, a także wprowadzać kaszki warzywne. Dziecko, które przyzwyczajone jest do konsystencji kaszki, Å‚atwiej zaakceptuje nowe smaki, jeÅ›li przemycimy je w czymÅ›, co jest dla niego znane. StÄ…d już tylko krok do dalszych podbojów kulinarnych. Najważniejsza, jak zawsze, jest cierpliwość.

Powtarzalność smaków
Najskuteczniejszym sposobem na nauczenie maÅ‚ego dziecka nowych smaków i ich akceptacji jest powtarzalność. Zanim maluch polubi dany smak, musi zetknąć siÄ™ z nim kilkanaÅ›cie razy. Dlatego też nie należy siÄ™ poddawać po pierwszych odmowach. CzÄ™stszej ekspozycji w celu zaakceptowania nowych warzyw szczególnie potrzebujÄ… dzieci w wieku 4-36 miesiÄ™cy, majÄ…ce obniżony apetyt. OczywiÅ›cie powinniÅ›my unikać podawania dziecku codziennie tego samego warzywa, bo prowadzi to do znużenia, co skutkuje mniejszym ich spożyciem.

Konsystencja – klucz do sukcesu?
JednoczeÅ›nie, okres miÄ™dzy 2 a 6 rokiem życia dziecka to czas zwiÄ™kszonego manifestowania fobii oraz braku preferencji dla nowych produktów, w tym także warzyw. To wtedy zaczynajÄ… siÄ™ przeważnie kÅ‚opoty z jedzeniem, godziny spÄ™dzane nad talerzem i caÅ‚kowita awersja do tego, co zdrowe. Nie ma zÅ‚otej metody czy idealnego sposobu, które zamieniÄ… niejadka w pasjonata szpinaku – konieczna jest wspomniana już cierpliwość i wytrwaÅ‚ość w podejmowaniu kolejnych prób przemycenia pożądanych produktów. Czasem wystarczy, że maluch nie widzi, że je warzywo. Część dzieci nawet nie spojrzy na zupÄ™ jarzynowÄ…, ale już ze smakiem zje zupÄ™ krem. Podobnie bywa ze zmiksowanymi warzywami. Osobno mogÄ… być nie do przejÅ›cia, ale już zmiksowane w sos stajÄ… siÄ™ caÅ‚kiem znoÅ›ne – tak jak podawane w formie placuszków.

- CzÄ™sto ważna jest konsystencja i sposób przygotowania – tÅ‚umaczy Katarzyna BarwiÅ„ska. - Surowy pomidor może być wyzwaniem nie do pokonania, ale już sos pomidorowy może okazać siÄ™ ulubionym przysmakiem. Bardzo pomocne, smaczne dla dziecka i wygodne dla rodziców mogÄ… być również musy owocowo-warzywne, które można przygotować samemu lub kupić gotowe. Owoce sÄ… znacznie bardziej atrakcyjne dla dziecka, dlatego poÅ‚Ä…czenie ich z warzywami może okazać doskonaÅ‚ym rozwiÄ…zaniem. PodajÄ…c musy owocowo-warzywne dużo Å‚atwiej przemycić nawet najbardziej nielubiane warzywo, takie jak np. szpinak. WybierajÄ…c jednak gotowe produkty należy bezwzglÄ™dnie sprawdzać ich skÅ‚ad i stawiać na te ekologiczne, przeznaczone specjalnie dla dzieci, kontrolujÄ…c również im dedykowany przedziaÅ‚ wiekowy. Wtedy bÄ™dziemy pewni, że do menu maluszka nie wkradnie siÄ™ przypadkiem owoc czy warzywo nieodpowiednie dla jego wieku, a także, że jakość produktu jest odpowiednia a skÅ‚ad nadzorowany i bezpieczny dla najmÅ‚odszych.

Nawyki rodziców
PamiÄ™tać należy, że maÅ‚e dziecko bardzo wielu rzeczy uczy siÄ™ przez obserwacjÄ™ rodziców, dlatego nasze nawyki i przyzwyczajenia żywieniowe także speÅ‚niajÄ… ogromnÄ… rolÄ™. ChcÄ…c nauczyć maÅ‚ego czÅ‚owieka jedzenia warzyw, sami musimy być dla niego przykÅ‚adem. Inaczej nic z tego nie bÄ™dzie.

oprac. wg Holle.pl

Dodaj komentarz:

Obchody 900-lecia jubileuszu

W sobotÄ™ 11 maja br. w OÅ›nie Lubuskim odbÄ™dÄ… siÄ™ uroczyste obchody z okazji dziewięćsetlecia ustanowienia biskupstwa lubuskiego. Przygotowania do tej ... <czytaj dalej>

PrzebudujÄ… Ikara

Przetarg na przebudowÄ™ ostatniego etapu ulicy Ikara rozstrzygniÄ™ty. Kolejna osiedlowa uliczka zostanie w peÅ‚ni przebudowana. Nowa nawierzchnia ul. Ikara uÅ‚atwi codzienne ... <czytaj dalej>

Oni tu zostajÄ…

„ZostajÄ™!” to hasÅ‚o nowej kampanii promujÄ…cej Gorzów, która ma zwrócić uwagÄ™ na zalety naszego miasta, dziÄ™ki którym jest ono doskonaÅ‚ym ... <czytaj dalej>

Pielgrzymki

Tegoroczna piesza pielgrzymka powoÅ‚aniowa odbÄ™dzie siÄ™ w sobotÄ™ w sobotÄ™ 27 kwietnia. WyjÅ›cie pielgrzymki na trasÄ™ z Paradyża do Rokitna nastÄ…pi ... <czytaj dalej>

«	czerwiec 2024					»
P	W	Åš	C	P	S	N
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30

Piękna inicjatywa w brzydkim mieście

aktualnie nie ma żadnej czynnej sondy

Blogujesz? Rób to lokalnie!
Wystarczy jedno kliknięcie w egoBlog

Masz problem?
Napisz do eksperta egoEkspert

Żadna sprawa nie zostanie bez odzewu. Daj znać na eGo Forum

dla 30 studentów cały kierunek prawo
dla 30 pielęgniarek cały wydział pielęgniarski

ja sie pytam jakie sÄ… koszta paÅ„stwowe ksz <czytaj dalej>

Do Warszawy gumofilce. Tam jest mnóstwo wÄ™złów do blokowania. <czytaj dalej>

W tel awiwie jest 10tys takich firm oszukańcze inwestycyjnych tam są wirtualne pieniądze i wirtualne zyski
Wielkie drapacze chmur które naleÅ <czytaj dalej>

Zaczynamy od podwyżki swoich uposażeÅ„, potem "obwÄ…chamy siÄ™" poodwiedzamy i....a wy frajerzy, za kolejjne kilka lat bÄ™dziecie potrzebn <czytaj dalej>

nieroby smierdzÄ…ce
tylko złożone rączki i kłanianie sie
udajÄ…c ze sÄ… do czegos potrzebni

ani na niczym sie w tym miescie n <czytaj dalej>