Nie wiesz, co przygotować na świąteczny stół? A może skusisz się na makarony? Oto nasze propozycje.
Tagliatelle z szyjkami rakowymi w sosie z białego wina
Czas przygotowania: 25 minut
Liczba porcji: dla 2 osób
Poziom trudności: łatwe
Składniki:
• Makaron Malma Tagliatelle N 54
• 150 g szyjek rakowych: mrożonych lub z zalewy
• 1 cebula
• 1,5 ząbki czosnku
• 25 g pomidorków cherry żółtych
• 25 g pomidorków cherry czerwonych
• 100 ml białego wina
• 50 g masła
• Bazylia
• Oliwa
• 1 łyżka pieprzu zielonego z zalewy
• Sól, pieprz
Przygotowanie:
Makaron gotujemy wg zaleceń producenta, czyli przez 7 minut do uzyskania twardości al dente. Na oliwie przesmażamy posiekaną cebulę i czosnek. Po ok. minucie dodajemy do nich zielony pieprz, szyjki rakowe a także pokrojone pomidorki.
Całość doprawiamy solą i pieprzem, a następnie dolewamy białe wino. Gotujemy wszystkie składniki do momentu aż wino odparuje. Po tym czasie dodajemy posiekane zimne masło, cały czas mieszając, by powstała jednolita jedwabista masa. Uzyskany aromatyczny sos mieszamy z wcześniej przygotowanym makaronem. Forma tagliatelle jest najbardziej popularna w regionie Emilia – Romagna.
Danie dekorujemy posiekaną bazylią. Smacznego!
Fusilli Alla Rusticana
Składniki:
• 200 g makaronu Malma Fusilli
• 1 surowa, wędzona kiełbasa wieprzowa
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 suszone pepperoncino
• Oliwa z oliwek
• Pół puszki pomidorów
• Natka pietruszki
• Bazylia
• Sól, pieprz
• Grana padano
Przygotowanie:
Makaron gotujemy według zaleceń producenta na opakowaniu. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i przesmażamy na niej pokrojoną w kostkę lub plasterki kiełbasę. Gdy się zrumieni dodajemy posiekaną cebulę i czosnek. Następnie dodajemy pomidory i chwilę dusimy. Doprawiamy solą i pieprzem, a na końcu dodajemy grubo posiekane zioła. Makaron mieszamy z sosem i posypujemy tartym serem, serwujemy gorące.
wg Maspex
II etap prac
28 marca rozpocznie się II etap prac na skrzyżowaniu ulic: Słowiańskiej, Żwirowej, Roosevelta i Kosynierów Gdyńskich.
W czwartek (28 marca), na ...
<czytaj dalej>Wielki Tydzień
W Wielki Czwartek (28 marca) o godz. 10.00 w katedrze gorzowskiej bp Tadeusz Lityński będzie przewodniczył mszy św., podczas której ...
<czytaj dalej>Negocjacje rolników z rządem
Delegacja protestu rolników z S3 węzeł Myślibórz obejmującego trzy powiaty: gryfiński, myśliborski i pyrzycki brała udział wczoraj w negocjacjach pomiędzy ...
<czytaj dalej>Kalwaria Rokitniańska
W piątek 22 marca diecezjalne sanktuarium maryjne w Rokitnie zaprasza do udziału w nabożeństwie Kalwarii Rokitniańskiej urządzanym tradycyjnie w tygodniu ...
<czytaj dalej>