eGorzowska.pl - e-gazeta Gorzowskiej Agencji Dziennikarskiej

czwartek 5 sierpnia 2021 Oswald, Emil, Maria

eGorzowska - internetowy dziennik Gorzowskiej Agencji Dziennikarskiej

95 738 30 30

redakcja@egorzowska.pl

« powrót

Smaki Nocnego Szlaku Kulturalnego

W czasie VII edycji Nocnego Szlaku Kulturalnego, z 35 punktów wybrałam dwa, związane z poznawaniem nowych smaków.

Dobre, bo polskie
O 18.00 odwiedziłam Zbór Kościoła Chrześcijan Baptystów, gdzie odbywał się Wieczór Staropolski. Podczas wykładu otwierającego spotkanie dowiedziałam się - o czym wcześniej nie miałam pojęcia - że np. bigos aż do końca XVIII w. nie zawierał kapusty, a dodawano do niego mnóstwo siekanego mięsa, ryby a nawet raki.
Uczestniczyłam też w degustacji dań staropolskich. Próbowałam bardzo mocno przyprawionego rosołu na bazie winogron. Co ciekawe, podano go bez makaronu. Na osłodę wniesiono piernik staropolski, w którym dominowały korzenne przyprawy. Ciasto znikło w kilka chwil, podobnie jak naleśniki z nadzieniem mleczno-jajecznym i rodzynkami.

Pogoda dopisywała, dlatego na tyłach kościoła zorganizowano grillowanie. Każdy mógł zjeść wieprzową kiełbaskę z grzanką i musztardą, a potem odpocząć w cieniu drzew. Chętnie zostałabym tam dłużej, jednak czekała mnie jeszcze inna kuchnia. Tym razem azjatycka.

Azjatyckie specjały
O 19.00 zjawiłam się w SUSHI Bar, by zobaczyć, jak przygotowuje się japońskie przysmaki. Pokaz prowadził wybitny sushi master. Mówił, m.in. o california roll, w którym składniki zawinięte w arkusz z glonów otacza ryż. Nazwano je tak, ponieważ powstało w Kalifornii, w jednym z pierwszych japońskich barów w Los Angeles, w latach 60.

W ciągu kilkunastu minut powstały stosy sushi, m.in. temaki nazywane potocznie rożkami. To kawałki kraba, ogórka i awokado z dodatkiem ryżu, zawinięte w wodorost. Kształtem przypominają małą tortillę. Gotowe dania - posypane sezamem - podano na ozdobnych talerzach. Całość prezentowała się imponująco i równie dobrze smakowała.

Wyjątkowa przygoda ze sztuką kulinarną
Polska kuchnia pachnie rozmarynem, kolendrą i majerankiem. Królują w niej pieczone mięsa, bigos i pierogi. Natomiast w kuchni japońskiej dominują owoce morza i świeże ryby. Często używa się w niej imbiru, sezamu oraz sosu sojowego.
Kuchnie świata są różnorodne, więc warto je poznawać. Ja zrobiłam to w czasie Nocnego Szlaku Kulturalnego. Kto nie był, niech żałuje. Kolejna taka okazja dopiero za rok.

tekt i foto Joanna Kocuba
foto Michał Kapuściński

Kliknij w wybrane zdjęcie aby powiększyć
Kliknij w wybrane zdjęcie aby powiększyć

14 czerwca 2015 18:44, admin ego

« powrót

Dodaj komentarz:

Wojewoda unieważnia uchwałę

Publikujemy treść komunikatu dotyczącego unieważnienia przez Wojewodę Lubuskiego uchwały Nr XXXVIII/686/2021 Rady Miasta Gorzowa Wielkopolskiego z dnia 23 czerwca 2021 ... <czytaj dalej>

Od Willi Pauckscha do Willi nad Wartą

Publikujemy informację, jaka dotarła do redakcji na temat Willi Paukscha. Willa Pauckscha to jeden z najbardziej rozpoznawalnych i najcenniejszych zabytków Gorzowa ... <czytaj dalej>

Przełom w modernizacji energetycznej

Gorzów przygotowuje nowatorski projekt modernizacji energetycznej 18 budynków użyteczności publicznej w mieście. Modernizacja ma zostać przeprowadzona w formule PPP. Partner ... <czytaj dalej>

Bagiński dwukrotnie skazany

Publikujemy przesłany do naszej redakcji list mecenasa Jerzego Wierchowicza. List mecenasa Jerzego Wierchowicza skierowany został do przedsiębiorcy i polityka Jacka Bachalskiego, ... <czytaj dalej>

Przeglądaj cały katalog lub dodaj swoją firmę

"Art-Floor" Wphu Remigiusz Kaczura

ul. Borowskiego 22 m. 15, Gorzów Wlkp.
tel. 698 424 280
branża: Stolarskie usługi <czytaj dalej>

"Goplast" Sp.j. Hurtownia Filia

ul. Władysława Jagiełły 3 a, Gorzów Wlkp.
tel. 95 720 60 71
branża: Opakowania <czytaj dalej>

"Gres" S.C. Przedsiębiorstwo Handlowo-Usługowe Sławomir Bulkowski Jadwiga Rydzowska

ul. Osiedlowa 5, Gorzów Wlkp.
tel. 95 722 70 60
branża: Budowlane materiały <czytaj dalej>

Ćwicz na osiedlu

Dzieci, młodzież i seniorzy mogą uczestniczyć w zajęciach sportowych na ... <czytaj dalej>

Kupujesz używane auto? Oby nie popowodziowe

Polacy najczęściej sprowadzają używane samochody z Niemiec. Czy to oznacza, ... <czytaj dalej>

33. Romane Dyvesa

Kolejny festiwal „Romane Dyvesa” odbędzie się 14 sierpnia w gorzowskim ... <czytaj dalej>

Wieża, która po nas zostanie

Z górą dwa tygodnie przyglądałam się zdjęciom wieży widokowej w ... <czytaj dalej>

Kalendarium eventów

«	sierpień 2021					»
P	W	Ś	C	P	S	N
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30	31

dodaj: imprezy@egorzowska.pl

Mała wielka sprawa

Hanna Kaup:

Facebookowe pułapki

Zbieranie największej liczby znajomych na portalach społecznościowych to dla jednych rodzaj rywalizacji, dla innych dowód na popularność, dla jeszcze innych krok do ekonomicznego sukcesu. Wydawać by się mogło, że jeśli ktoś ... <czytaj dalej>

Uwaga konkurs: Lubuska pocztówka z wakacji

Jeszcze tych zdjęć za wiele nie ma. Ale lubuskie jest <czytaj dalej>

Sfotografuj Gorzów

Muzeum Lubuskie im. J. Dekerta zaprasza do udziału w konkursie <czytaj dalej>

aktualnie nie ma żadnej czynnej sondy

Robisz zdjęcia? Przyślij je do nas foto@egorzowska.pl

Hanna Kaup:

Na szlaku Wspólnoty

O tym, że Adam Bałdych jest mistrzem skrzypiec, w Gorzowie ... <czytaj dalej>

Hanna Kaup:

Wieża, która po nas zostanie

Z górą dwa tygodnie przyglądałam się zdjęciom wieży widokowej w ... <czytaj dalej>

admin ego radzi:

Team building, czyli jak zbudować zespół

Podpowiadamy, w jaki sposób zmotywować pracowników do działania i zwiększyć ... <czytaj dalej>

admin ego radzi:

Rekordowe stawki za pracę sezonową

Wakacje na półmetku, a w wielu sektorach wciąż trwa gorączkowe ... <czytaj dalej>

Blogujesz? Rób to lokalnie!
Wystarczy jedno kliknięcie w egoBlog

Masz problem?
Napisz do eksperta egoEkspert

Żadna sprawa nie zostanie bez odzewu. Daj znać na eGo Forum

Anonim_9795:

wujt w gumiakach niech buduje lepiej domy opieki bo jest ogromny problem z tym.
na Zachodzie normalnie się oddaje starego człowieka a u nas le� <czytaj dalej>

Anonim_3469:

Nie gratuluję. za niedołęctwo przy miejskich inwestycjach powinna być kara a nie nagroda stanowiskowa <czytaj dalej>

Anonim_9423:

Geubo przed 15tą wszyscy juz spakowani do wyjścia. Elegancko ubrani.

A robole z kołchozów tpv faureci i pomniejsaych zapier.. świątek <czytaj dalej>

Anonim_9423:

Wolne soboty niedziele i święta. 13tki. Urlop kiedy sie chce - żyć nie umierać taka państwowa posadka <czytaj dalej>

Anonim_9423:

Rozpisać konkurs na atanowisko i wybrać.
A nie wysyłac na posadke <czytaj dalej>

eGorzowska.pl - e-gazeta Gorzowskiej Agencji Dziennikarskiej

Twoje imię: