eGorzowska.pl - e-gazeta Gorzowskiej Agencji Dziennikarskiej

wtorek 23 kwietnia 2024 Jerzy, Wojciech

eGorzowska - internetowy dziennik Gorzowskiej Agencji Dziennikarskiej

95 738 30 30

redakcja@egorzowska.pl

« powrót

Smaki Nocnego Szlaku Kulturalnego

W czasie VII edycji Nocnego Szlaku Kulturalnego, z 35 punktów wybrałam dwa, związane z poznawaniem nowych smaków.

Dobre, bo polskie
O 18.00 odwiedziłam Zbór Kościoła Chrześcijan Baptystów, gdzie odbywał się Wieczór Staropolski. Podczas wykładu otwierającego spotkanie dowiedziałam się - o czym wcześniej nie miałam pojęcia - że np. bigos aż do końca XVIII w. nie zawierał kapusty, a dodawano do niego mnóstwo siekanego mięsa, ryby a nawet raki.
Uczestniczyłam też w degustacji dań staropolskich. Próbowałam bardzo mocno przyprawionego rosołu na bazie winogron. Co ciekawe, podano go bez makaronu. Na osłodę wniesiono piernik staropolski, w którym dominowały korzenne przyprawy. Ciasto znikło w kilka chwil, podobnie jak naleśniki z nadzieniem mleczno-jajecznym i rodzynkami.

Pogoda dopisywała, dlatego na tyłach kościoła zorganizowano grillowanie. Każdy mógł zjeść wieprzową kiełbaskę z grzanką i musztardą, a potem odpocząć w cieniu drzew. Chętnie zostałabym tam dłużej, jednak czekała mnie jeszcze inna kuchnia. Tym razem azjatycka.

Azjatyckie specjały
O 19.00 zjawiłam się w SUSHI Bar, by zobaczyć, jak przygotowuje się japońskie przysmaki. Pokaz prowadził wybitny sushi master. Mówił, m.in. o california roll, w którym składniki zawinięte w arkusz z glonów otacza ryż. Nazwano je tak, ponieważ powstało w Kalifornii, w jednym z pierwszych japońskich barów w Los Angeles, w latach 60.

W ciągu kilkunastu minut powstały stosy sushi, m.in. temaki nazywane potocznie rożkami. To kawałki kraba, ogórka i awokado z dodatkiem ryżu, zawinięte w wodorost. Kształtem przypominają małą tortillę. Gotowe dania - posypane sezamem - podano na ozdobnych talerzach. Całość prezentowała się imponująco i równie dobrze smakowała.

Wyjątkowa przygoda ze sztuką kulinarną
Polska kuchnia pachnie rozmarynem, kolendrą i majerankiem. Królują w niej pieczone mięsa, bigos i pierogi. Natomiast w kuchni japońskiej dominują owoce morza i świeże ryby. Często używa się w niej imbiru, sezamu oraz sosu sojowego.
Kuchnie świata są różnorodne, więc warto je poznawać. Ja zrobiłam to w czasie Nocnego Szlaku Kulturalnego. Kto nie był, niech żałuje. Kolejna taka okazja dopiero za rok.

tekt i foto Joanna Kocuba
foto Michał Kapuściński

Kliknij w wybrane zdjęcie aby powiększyć
Kliknij w wybrane zdjęcie aby powiększyć

14 czerwca 2015 18:44, admin ego

« powrót

Dodaj komentarz:

Pielgrzymki

Tegoroczna piesza pielgrzymka powołaniowa odbędzie się w sobotę w sobotę 27 kwietnia. Wyjście pielgrzymki na trasę z Paradyża do Rokitna nastąpi ... <czytaj dalej>

Prezydent w ministerstwie

Prezydent Gorzowa w Ministerstwie Nauki i Szkolnictwa Wyższego. - Z doświadczenia wiem, że najważniejsze są relacje bezpośrednie. Ustalenia, które zapadają wtedy ... <czytaj dalej>

Tarasy jeszcze niedostępne

Woda w Warcie opada, odsłaniają się zalane tarasy. Niestety, ze względów bezpieczeństwa, nie mogą być jeszcze udostępnione. Zdecydowała o tym ekspertyza ... <czytaj dalej>

Apel o pomoc w sprawie odbudowy AJP

W dramatycznej dla uczelni i miasta sytuacji potrzebne jest wspólne działanie. Dlatego prezydent miasta Jacek Wójcicki apeluje o pomoc w ... <czytaj dalej>

Przeglądaj cały katalog lub dodaj swoją firmę

Fiolet Powszechny Dom Kredytowy S.A.

ul. Sikorskiego 109 /4, Gorzów Wlkp.
tel. 95 720 61 00
branża: Finansowanie, kredyty <czytaj dalej>

"Olwit" Sp. z o.o. Hurtownia MAteriałów Budowlanych

ul. Myśliborska 21, Gorzów Wlkp.
tel. 95 736 83 31
branża: Budowlane materiały <czytaj dalej>

"Auto Transport" S.C.

ul. Kostrzyńska 76, Gorzów Wlkp.
tel. 95 725 00 51
branża: Pomoc drogowa <czytaj dalej>

Pielgrzymki

Tegoroczna piesza pielgrzymka powołaniowa odbędzie się w sobotę w sobotę ... <czytaj dalej>

Zginęła w swoje 32. urodziny

Data 22 kwietnia 1940 jest uznawana za prawdopodobny dzień śmierci ... <czytaj dalej>

Wicewojewoda zrezygnował

Wojewoda Lubuski Marek Cebula zwołał na 22 kwietnia briefing prasowy. Niespodziewanie ... <czytaj dalej>

W wyjątkowym muzeum

Są tylko trzy miejsca na świecie, gdzie zobaczycie tak ogromną ... <czytaj dalej>

Kalendarium eventów

«	kwiecień 2024					»
P	W	Ś	C	P	S	N
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30

dodaj: imprezy@egorzowska.pl

Mała wielka sprawa

admin ego:

Piękna inicjatywa w brzydkim mieście

Znany gorzowski lekarz Ireneusz Czerniec zaprosił w niedzielę kandydatów do Rady Miasta, dziennikarzy oraz mieszkańców na spacer ulicami śródmieścia. „Porozmawiajmy i zobaczmy, cóż dobrego możemy zrobić dla naszego miasta, w celu ... <czytaj dalej>

Bez korzeni nie zakwitniesz

Archiwa Państwowe oraz Ministerstwo Edukacji Narodowej zapraszają uczniów klas 4-7 <czytaj dalej>

Kto zdobędzie mural dla szkoły

Murale Pamięci „Dumni z Powstańców” to ogólnopolski konkurs dla szkół <czytaj dalej>

aktualnie nie ma żadnej czynnej sondy

Robisz zdjęcia? Przyślij je do nas foto@egorzowska.pl

admin ego:

Co na to władze miasta?

Wobec informacji o planowanym na 2 maja Marszu Flagi i ... <czytaj dalej>

admin ego:

Sosna na Szczudłach

Być w Busku Zdroju i nie odwiedzić Sosny na Szczudłach ... <czytaj dalej>

admin ego radzi:

Alkoholowa mapa Polski

Ponad 95 tys. pijanych kierowców zatrzymała policja w 2023 roku. ... <czytaj dalej>

admin ego radzi:

Filiżanka kawy lub dwie

Czy wiesz, że filiżanka kawy może zdziałać więcej niż tylko ... <czytaj dalej>

Blogujesz? Rób to lokalnie!
Wystarczy jedno kliknięcie w egoBlog

Masz problem?
Napisz do eksperta egoEkspert

Żadna sprawa nie zostanie bez odzewu. Daj znać na eGo Forum

Anonim_9617:

Jest wolność myśli i wypowiedzi, więc kto będzie chciał, pójdzie. Zaś ten Ośrodek Monitorowania.....to " ciepłe" posady i chęć & <czytaj dalej>

Anonim_3351:

Won do Warszawy gumofilce. <czytaj dalej>

Anonim_6779:

Nie sądziłem na początku, że Pan będzie aż tak dobrym managerem. Zaczęło się trochę dziwnie, świętem i kurczakami, ale efekty pokazały, � <czytaj dalej>

Anonim_6779:

I jeszcze raz, gratuluję i życzę 100 lat rządzenia Gorzowem. <czytaj dalej>

Anonim_6779:

I dobrze, tak miało być, za ścieżkę rowerową wzdłuż Kłodawki. Proszę kontynuować przedłużenie do Kłodawy. Popieram. <czytaj dalej>

eGorzowska.pl - e-gazeta Gorzowskiej Agencji Dziennikarskiej

Twoje imię: