22 marca. Chociaż liturgiczne wspomnienie Benedykta z Nursji byÅ‚o wczoraj, dwa z poÅ›wiÄ™conych mu przysÅ‚ów bardziej pasujÄ… do dzisiejszej daty. Pierwsze przepowiada nam upalne lato („Jak po Benedykcie ciepÅ‚o, to i w lecie bÄ™dzie piekÅ‚o”), drugie przypomina rolnikom, że to już definitywny koniec zimy („Po Benedykcie zwieź na rolÄ™ jÄ™czmieÅ„, grochy i cebulÄ™”). Część pól już siÄ™ zazieleniÅ‚a, na innych praca wre, aż siÄ™ kurzy. DosÅ‚ownie!
PrzegapiÅ‚am wczorajszy nów, taka ze mnie kronikarka od siedmiu boleÅ›ci! A to przecież nów wyjÄ…tkowy, bo rozpoczynajÄ…cy nowy rok astrologiczny. Od dziÅ› nasz satelita bÄ™dzie wypychaÅ‚ brzuszek, powolutku upodabniajÄ…c siÄ™ do litery D, aż szóstego kwietnia zaokrÄ…gli siÄ™ caÅ‚Ä… pyzatÄ… gÄ™bÄ…. Tego zjawiska już chyba nie da siÄ™ nie zauważyć. Wczorajsze byÅ‚o znacznie mniej widowiskowe, tym bardziej że nasze niebo mocno zachmurzone.
Dzisiejszy dzionek zapowiada siÄ™ podobnie. Horyzont spowity pierwszÄ… wiosennÄ… mgÅ‚Ä…, a ta wiedziaÅ‚a, kiedy siÄ™ pojawić, ponieważ prawie wszystkie dzisiejsze Å›wiÄ™ta zwiÄ…zane sÄ… z wodÄ…: Åšwiatowy DzieÅ„ Wody, DzieÅ„ Ochrony BaÅ‚tyku i MiÄ™dzynarodowy DzieÅ„ Foki. One z pewnoÅ›ciÄ… nie wymagajÄ… żadnych dodatkowych wyjaÅ›nieÅ„, a kolejne dwa, figurujÄ…ce w kalendarzu Å›wiÄ…t nietypowych, chyba też obroniÄ… siÄ™ same. To DzieÅ„ WygÅ‚upiania siÄ™ i DzieÅ„, W Którym JesteÅ› Tak MÅ‚ody, Jak SiÄ™ Czujesz (bardzo skomplikowana nazwa, ale jakoÅ› trudno skrócić jÄ… tak, żeby nie zmieniÅ‚a sensu).
Obchody dwóch ostatnich dadzÄ… siÄ™ poÅ‚Ä…czyć tylko w przypadku, kiedy czujemy siÄ™ znacznie mÅ‚odziej, niż na to wyglÄ…damy. Hmm… chyba damy radÄ™. Na dowód jedno z kolekcji zdjęć, jakie mamy dziÄ™ki towarzyszÄ…cej nam w niektórych wyprawach Hani (Hanna Kaup).
Najmniej mogÅ‚am powiedzieć o dzisiejszym Dniu Bawarskich NaleÅ›ników, bo jeszcze takich nie próbowaÅ‚am, co jest tym bardziej zastanawiajÄ…ce, że w rodzinie mamy prawdziwych naleÅ›nikofanów, naleÅ›nikożerców i naleÅ›nikowytwarzaczy. W myÅ›l zasady, że czÅ‚owiek uczy siÄ™ przez caÅ‚e życie, doczytaÅ‚am co nastÄ™puje: Anegdota gÅ‚osi, że naleÅ›niki bawarskie po raz pierwszy pojawiÅ‚y siÄ™ na cesarskim stole w Wiedniu. DbajÄ…ca o liniÄ™ cesarzowa Sisi (oficjalnie nazywana ElżbietÄ… BawarskÄ…), poprosiÅ‚a o przygotowanie dla niej lekkiego deseru, jak sama go nazwaÅ‚a – gÅ‚upstewka. Niestety, nie przypadÅ‚ jej do gustu, uważaÅ‚a, że jest zbyt tÅ‚usty, rozsmakowaÅ‚ siÄ™ w nim natomiast jej małżonek, sam cesarz Franciszek Józef I. Takim sposobem zwykÅ‚y naleÅ›nik porozrywany na kawaÅ‚ki i posypany cukrem pudrem lub podany z konfiturÄ…, trafiÅ‚ na staÅ‚e do cesarskiego menu, a potem na stoÅ‚y poddanych.
Ponieważ Austriacy na „gÅ‚upstwo” mówiÄ… „schmarrn”, naleÅ›nik zyskaÅ‚ miano cesarskiego gÅ‚upstewka („Kaiserschmarrn”). Jest bardzo popularny w Austrii, Niemczech, SÅ‚owenii i WÄ™grzech. „NaleÅ›nik bawarski” to jego drugie imiÄ™. Pierwszym jest „naleÅ›nik cesarski”. A w ogóle to bardziej pieczony omlet, niż smażony naleÅ›nik, wiÄ™c naprawdÄ™ nie wiem, dlaczego cesarzowa Sisi uznaÅ‚a go za nazbyt tÅ‚usty.
Maria Gonta
foto Hanna Kaup
Pielgrzymki
Tegoroczna piesza pielgrzymka powołaniowa odbędzie się w sobotę w sobotę 27 kwietnia.
Wyjście pielgrzymki na trasę z Paradyża do Rokitna nastąpi ...
<czytaj dalej>Prezydent w ministerstwie
Prezydent Gorzowa w Ministerstwie Nauki i Szkolnictwa Wyższego.
- Z doÅ›wiadczenia wiem, że najważniejsze sÄ… relacje bezpoÅ›rednie. Ustalenia, które zapadajÄ… wtedy ...
<czytaj dalej>Tarasy jeszcze niedostępne
Woda w Warcie opada, odsÅ‚aniajÄ… siÄ™ zalane tarasy. Niestety, ze wzglÄ™dów bezpieczeÅ„stwa, nie mogÄ… być jeszcze udostÄ™pnione.
Zdecydowała o tym ekspertyza ...
<czytaj dalej>Apel o pomoc w sprawie odbudowy AJP
W dramatycznej dla uczelni i miasta sytuacji potrzebne jest wspólne dziaÅ‚anie. Dlatego prezydent miasta Jacek Wójcicki apeluje o pomoc w ...
<czytaj dalej>