Kuchnia transgraniczna Gorzów Wielkopolski – Frankfurt n. Odrą to prawie dwuletni unijny program edukacyjny, który po polskiej stronie realizuje Zespół Szkół Gastronomicznych.

ZSG to placówka o prawie 65-letniej historii. Przez ten czas jej mury opuściło ok. 6 tys. absolwentów szkół zawodowych i technicznych. Do wakacji 2010 mieściła się aż w trzech oddalonych od siebie budynkach w centrum miasta. We wrześniu dyrektorce Małgorzacie Pawłowskiej udało się przenieść placówkę w jedno bezpieczne miejsce przy ul. Okólnej.

– Kiedy w 2009 spadł tynk w budynku głównym szkoły, wiedziałam, że nie ma odwrotu. Trzeba było zrobić wszystko, by nie dopuścić do tragedii – wspomina dyrektorka. – Inżynier budowlany, który obejrzał zniszczenia, wydał decyzję, że w takich warunkach szkoła może funkcjonować tylko do grudnia 2010. Stąd Rada Miasta 26 sierpnia 2009 uchwaliła, że od 1 września 2010 placówka zostanie przeniesiona na ul. Okólną 35 i zajmie obiekt po dawnym liceum ogólnokształcącym. Stanęłam przed problemem: skąd wziąć na to przeniesienie pieniądze? Wiedziałam, że mogą pomóc tylko unijne.

Zaczęło się poszukiwanie programów. Z Kapitału Ludzkiego na modernizację nie można było dostać odpowiedniej kwoty, a do Lubuskiego Regionalnego Programu Operacyjnego zgłosiło się za dużo chętnych. Już we wrześniu dyrektorka wysłała na szkolenie trzy pracownice, dzięki czemu – jako ambitnej szkole – zaproponowano im spotkania indywidualne. Pojawiła się też propozycja sięgnięcia po program Europejskiej Współpracy Transgranicznej.

– Mieliśmy mało czasu. Do 30 listopada prezydent musiał podpisać wniosek aplikacyjny. Wymyśliliśmy więc projekt: Kuchnia Transgraniczna Gorzów Wlkp. – Frankfurt n. Odrą. Polsko-niemiecka kooperacja edukacyjna na rzecz wspólnego rynku usług turystycznych w ramach Programu Operacyjnego Współpracy Transgranicznej Polska (Lubuskie) – Brandenburgia 2007-2013 – mówi dyr. Małgorzata Pawłowska. – To projekt kilkumodułowy, którego wartość wynosi 3.250 mln zł, z czego za około półtora miliona powstaje Polsko-Niemieckie Centrum Kształcenia Zawodowego w branży gastronomicznej, a drugie półtora zostało przeznaczone na kształcenie, publikacje i wyjazdy warsztatowo-szkoleniowe. Całość będzie zrefundowana w 85 proc.

Dzięki unijnemu dofinansowaniu, od września 2010 uczniowie uczą się w nowym Centrum przy ul. Okólnej. Mają do dyspozycji: cztery pracownie gastronomiczne, pracownię obsługi konsumenta, dwie multimedialne pracownie edukacji regionalnej i cztery interaktywne pracownie językowe.

23 lutego w ZSG odbyła się VI Sesja Rady Miasta, w czasie której szkoła pochwaliła się warunkami, w jakich uczy się młodzież. Wiceprezydent Zofia Bednarz z przewodniczącą RM Krystyną Sibińską oficjalnie otworzyły pracownie, a potem wszyscy radni obejrzeli, jak wygląda kształcenie zawodowe w XXI wieku. Duże zainteresowanie wzbudziły wykorzystywane na lekcjach języków obcych czy fizyki tablice interaktywne. Młodzież pochwaliła się też umiejętnościami gastronomicznymi. Przygotowała doskonałą zupę gulaszową, tartinki oraz szarlotkę i wuzetkę.

– Jesteśmy bardzo szczęśliwi, że udało się nam takie przedsięwzięcie – mówi dyrektorka Małgorzata Pawłowska. – Dzisiaj praca tutaj jest przyjemnością, tak dla nauczycieli jak i uczniów. A oni przecież są najważniejsi i my widzimy, że chcą się uczyć. Nasi absolwenci po ukończeniu tej szkoły z pewnością nie otworzą budek z kebabem, bo wiedzą, co znaczy prawdziwe gotowanie.

Hanna Kaup

Dodaj komentarz:

Pielgrzymki

Tegoroczna piesza pielgrzymka powołaniowa odbędzie się w sobotę w sobotę 27 kwietnia. Wyjście pielgrzymki na trasę z Paradyża do Rokitna nastąpi ... <czytaj dalej>

Prezydent w ministerstwie

Prezydent Gorzowa w Ministerstwie Nauki i Szkolnictwa Wyższego. - Z doświadczenia wiem, że najważniejsze są relacje bezpośrednie. Ustalenia, które zapadają wtedy ... <czytaj dalej>

Tarasy jeszcze niedostępne

Woda w Warcie opada, odsłaniają się zalane tarasy. Niestety, ze względów bezpieczeństwa, nie mogą być jeszcze udostępnione. Zdecydowała o tym ekspertyza ... <czytaj dalej>

Apel o pomoc w sprawie odbudowy AJP

W dramatycznej dla uczelni i miasta sytuacji potrzebne jest wspólne działanie. Dlatego prezydent miasta Jacek Wójcicki apeluje o pomoc w ... <czytaj dalej>

«	kwiecień 2024					»
P	W	Ś	C	P	S	N
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30

Piękna inicjatywa w brzydkim mieście

aktualnie nie ma żadnej czynnej sondy

Blogujesz? Rób to lokalnie!
Wystarczy jedno kliknięcie w egoBlog

Masz problem?
Napisz do eksperta egoEkspert

Żadna sprawa nie zostanie bez odzewu. Daj znać na eGo Forum

Cóż za żenujący poziom wypowiedzi - pomijam sens, bo lista lektur faktycznie woła o gruntowną zmianę. Ale te wszystkie wulgaryzmy, błędy jęz <czytaj dalej>

Wolność wypowiedzi kończy się tam, gdzie zaczyna się promowanie nienawiści, znieważanie i rasizm <czytaj dalej>

Literaturę np. Homera czyta się tylko po to, aby podróżować np. do Grecji lub mitologę rzymską do teatru w Neapolu. Tylko z przyczyn turystyczn <czytaj dalej>

Jest wolność myśli i wypowiedzi, więc kto będzie chciał, pójdzie. Zaś ten Ośrodek Monitorowania.....to " ciepłe" posady i chęć & <czytaj dalej>

Won do Warszawy gumofilce. <czytaj dalej>